Cofetărie
Produsele de cofetărie necesită o abordare individuală în ceea ce privește selecția foliei de ambalare.
Ambalajul pentru ciocolată, bomboane și batoane de ciocolată protejează bine produsele de lumina soarelui și de oxigen, păstrând gustul și calitatea ciocolatei. Ambalajul pentru bomboane are un efect de răsucire, amintindu-și răsucirea și, datorită acestui fapt, nu se desface singură.
Ambalajele pentru chifle, brioșe, croissante, sufleuri și alte produse de cofetărie care conțin umiditate sunt rezistente la umiditate și protejează produsele de uscare.
Ambalajele pentru napolitane, biscuiți și fursecuri – produse uscate și grase – sunt rezistente la umiditate și au o permeabilitate redusă la gaze pentru a preveni impactul negativ al aerului asupra grăsimilor.
Pentru ambalarea produselor sensibile la căldură, se utilizează tehnologia de sigilare la rece Gold Seal, eliminând elementele de încălzire necesare pentru sigilarea la cald. Sigilarea la rece utilizează adezivi de calitate alimentară pe bază de latex natural și cauciuc sintetic, ceea ce asigură o etanșare puternică și impermeabilă.
Proprietățile ambalajelor pentru produse de cofetărie:
Proprietăți de barieră pentru gaze și umiditate;
Protejarea grăsimilor de expunerea la aer;
Efectul de răsucire;
Utilizarea lipiciului rece;
Rezistența sudurii;
Alunecare bună;
Deschidere ușoară;
Aspect atractiv.
Structura materialelor:
BOPP/BOPP
PET/PE
BOPP/CPP
BOPP/PE
PET/PETmet/PE
BOPP/BOPP sigiliu auriu
PET/BOPP
BOPP/BOPPmet
BOPP/BOPPmet/PE
PET/BOPP sigiliu auriu
Folie PE: transparentă, albă;
Folie BOPP: transparentă, sidefată, mată, albă;
Folie PET: transparentă, mată.
